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家庭蜜枣粽子的做法步骤

来源:兰草新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

糯米(适量)、蜜枣(适量)、花生(适量)

辅料:

粽叶(适量)、棉线(适量)

做法步骤:

1、吉林哪个中医院看癫痫好糯米和花生分别泡3个小时。

2、粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。

3、剪去根部。

4、取两片粽叶错开重叠,折成漏斗状。

5、放两三棵花生,加点糯米,再放上一颗蜜枣。(呵呵,我习惯先放花生哦,不容易漏米)。

6、再填满糯米。

7、把粽叶折过去,从漏斗的尖部饶过来,如武汉治癫痫病医院图所示。

8、在底部插入一根粽叶,如图所示。

9、把原来两根粽叶的尾梢折在第三根粽叶上,如图所示。

10、再加些花生和糯米把粽子填满填实。

11、用第三根粽叶顺势包紧包严。如图所示。

12、用棉线扎紧。

13、包好的粽子放入压力锅内,加入适量水,上汽后压一个半小时,长春癫痫病专业医院再焖两个小时即可。

14、软糯香甜。

糯米的热量(卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与赤小豆、桂花、枣搭配;与鸡翅、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

蜜枣的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪四川癫痫病公立医院酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;

花生的热量(卡路里)567千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与鲫鱼、枣、毛豆搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

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