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油豆腐卤鸡腿简单易学的做法

来源:兰草新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

鸡腿(适量)、油豆腐(适量)

辅料:

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姜片(适量)、八角(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、卤肉酱油(适量)

做法步骤:

1、所有材料洗净备用。

2、锅里癫痫病手术后怎样停药放油爆香姜蒜片, 放入鸡腿和油豆腐炒至微黄。

3、接着放入适量卤肉酱油和糖炒至上色。

4、再放入适量盐炒均。

5、最后注入清水,放入葱、八角大火煮沸转中小火煮至收汁即可。

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鸡腿的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

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油豆腐的热量(卡路里)245千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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